¡Bienvenido a nuestra receta de Pescado al horno en tu Freidora de Aire! ¿Estás cansado de comer pescado soso y sin sabor? ¡Este es tu día de suerte! Con esta receta, aprenderás a cocinar pescado que hará que tu familia y amigos se pregunten si eres un chef estrella oculto. Además, es fácil y rápida de hacer, ¡no más esperar horas para comer! En esta ocasión te presentamos una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la hora de cocinar su pescado. Con esta receta aprenderás a preparar un filete de pescado blanco jugoso, sabroso y con una textura crujiente al cocinarlo en una freidora de aire. Además, esta receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de conseguir, así que no pierdas la oportunidad de sorprender a tu familia con una deliciosa cena.
Ingredientes (para 2 personas):
- 4 filetes de pescado blanco (tilapia, lenguado, merluza, etc.)
- 1/4 taza de harina de almidón de maíz
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharada de hierbas frescas picadas (cilantro, hierbas provenzales, etc.)
- 1 huevo, batido
- Sal y pimienta al gusto
Haz que tu pescado al horno en freidora de aire sea una auténtica delicia con estos consejos
- Asegúrate de utilizar filetes de pescado fresco y limpio.
- Si el pescado es muy grueso, puedes golpearlo suavemente con un martillo de cocina para que sea más fácil de cocinar.
- Si no tienes harina de almidón de maíz, puedes reemplazarla con harina de maíz o harina de trigo.
- Puedes variar el sabor de la receta añadiendo diferentes hierbas frescas, como romero, tomillo, orégano, etc.
- Puedes acompañar esta receta con una guarnición de tu elección, como papas al horno, ensaladas, arroz, etc.
- Asegúrate de vigilar el tiempo de cocción para evitar que el pescado se queme o quede crudo.
Pasos:
- En un plato hondo, mezcla la harina de almidón de maíz, pan rallado, hierbas frescas, sal y pimienta.
- Precalienta tu freidora de aire a 200 grados.
- Pasar cada filete de pescado por el huevo batido y luego por la mezcla de harina de almidón de maíz y pan rallado.
- Colocar los filetes de pescado en la cesta de la freidora de aire y cocinar durante 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y dorado.
- Sirve el pescado con una guarnición de tu elección.
Mi opinión personal
Esta receta es una forma fácil y deliciosa de cocinar pescado en la freidora de aire. El pescado queda crujiente por fuera y suave por dentro, además de tener un delicioso sabor a hierbas frescas. Es una excelente opción para aquellos que buscan una cena ligera y saludable. Yo suelo acompañarlo con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla, unas rodajas de limón y un poco de vinagreta de limón.
¿Cómo acompañamos este pescado?
Una guarnición perfecta para acompañar con este delicioso pescado sería una ensalada de quinoa con vegetales asados. La quinoa tiene un sabor nutrido y es rica en proteínas, lo cual es perfecto para complementar el sabor del pescado. Además, los vegetales asados le dan un toque crujiente y dulce a la ensalada. Para hacer esta guarnición, simplemente cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y mezcla con vegetales asados como brócoli, zanahorias y pimientos. Aliña con una vinagreta de limón y aceite de oliva y sazona con hierbas frescas y un poco de sal y pimienta al gusto. Una combinación deliciosa y saludable para disfrutar con el pescado cocinado en la freidora de aire.
