En esta ocasión te presentamos una deliciosa receta de Pollo a la Parrilla en Freidora de Aire. Una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la hora de cocinar su pollo. Con esta receta aprenderás a preparar un muslo de pollo jugoso, sabroso y con una textura crujiente al cocinarlo en una freidora de aire. Además, esta receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de conseguir, así que no pierdas la oportunidad de sorprender a tu familia con una deliciosa cena.
Ingredientes (para 2 personas):
- 4 muslos de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Papel aluminio
Consejos para sacar el máximo partido a esta receta en tu freidora de aire
- Si tienes tiempo, te recomendamos marinar el pollo durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo, esto ayudará a mejorar su sabor y textura.
- Asegúrate de precalentar la freidora de aire antes de poner el pollo, esto ayudará a obtener una cocción uniforme.
- Utiliza un termómetro de carne para medir la temperatura interna del pollo, debe llegar a los 74 grados antes de retirarlo de la freidora de aire.
- Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo, esto ayudará a que el jugo se distribuya de manera uniforme en el pollo.
- Si deseas variar el sabor de la receta, puedes experimentar con diferentes especias y hierbas, como romero, tomillo o hierbas provenzales.
- Sirve el pollo con una guarnición de ensalada o verduras cocidas para una cena más completa.
Pasos:
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, ajo, jugo de limón, orégano, sal y pimienta. Agrega los muslos de pollo y revuelve para cubrirlos completamente con la mezcla.
- Deja marinar durante al menos 30 minutos o hasta 8 horas en el refrigerador.
- Precalienta tu freidora de aire a 200 grados.
- Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora de aire y cocina por 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
- Retira el pollo de la freidora de aire y colócalo en una bandeja forrada con papel aluminio. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Mi opinión personal
Este es una de mis recetas favoritas para hacer en la freidora de aire. El pollo queda increíblemente jugoso y sabroso gracias a la marinada y a la cocción en la freidora de aire. Además, es una opción más saludable que el pollo frito tradicional. Sin duda lo recomendaría a todos los amantes de la comida sana.
Guarnición para hacer esta receta más completa
A mi personalmente me encanta acompañar esta receta de pollo con una guarnición de verduras al horno, como brócoli, coliflor o zanahorias. Simplemente las corto en trozos, las mezclo con un poco de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta y las horneo en el mismo horno de la freidora de aire durante los últimos 20 minutos de cocción del pollo. El resultado es una guarnición deliciosa y saludable que va perfectamente con el pollo. También puedes acompañarlo con una ensalada fresca de lechuga, tomate y cebolla, con un poco de vinagreta de limón y hierbas.
